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Autores Claudia Pérez-Rubiano, Marcela Mercado-Reyes, Ana Karina Carrascal-Camacho
Publicado 2014-04-22
Descripción:
“...<p><em>Listeria </em>spp. es un género bacteriano que contamina alimentos de origen animal...”Publicado 2014-04-22
2
Descripción:
“... fueron luego congelados. Después del descongelamiento, los filetes fueron individualmente cocidos en...”
3
Autores Medina León, Alberto Arnaldo, Frías Jiménez, Roberto Argelio, García Pulido, Yadrián Arnaldo
Publicado 2022-12-13
Descripción:
“... más afectadas resultaron ser el control de vectores, la elaboración de alimentos y el mantenimiento...”Publicado 2022-12-13
5
Descripción:
“... elaboración de alimentos concentrados para alimentación in vivo de pollos de engorde y se incluyó en las...”
7
Autores Martín Gómez, Pedro Fernando, Montoya Gómez, Jairo Orlando, Rubiano Fernández, José Luis
Publicado 2015-12-13
Descripción:
“...La yuca, uno de los principales alimentos por suconsumo en el mundo, no es objeto de gran comercio...”Publicado 2015-12-13
8
Descripción:
“... de la congelación en un alimento, para mejorar la calidad del producto congelado-descongelado. El...”